Willkommen bei Frau Mondjung!

Anika erlebt die Welt!


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Findet ihr das auch so toll, wenn ihr nach Hause kommt, und es warten Überraschungen auf euch? :D

Hei:)

Ich hatte zwar damit gerechnet, weil Amazon sich ja immer ganz gut ankündigt, hab aber nicht mehr so richtig dran gedacht, und zack, lag es da, mein neues Kochbuch 🙂Kochbuch Es handelt sich dabei um das „Meat Free Monday“ Kochbuch! Dabei geht es darum, den Fleischkonsum etwas einzuschränken, da die Massentierhaltung ansich mehrere Probleme birgt. Außerdem kann es auch nicht schaden mehr Gemüse zu sich zu nehmen!
Das ist zwar alles schön und gut, aber bis hier her noch kein wirklicher Grund das Buch zu kaufen. Vegetarisch kochen kann ich auch ohne Kochbuch, und ich besitze sogar schon ein fleischfreies Buch (die Basic Reihe von GU ist echt klasse!). Was mich zum kaufen bewegt hat, war die Tatsache, dass das Buch dem Leser 52 Montags Speisepläne liefert, bestehend aus Frühstück, Lunchpacket, Mittagessen, Abendessen und Dessert. Das ganze ist dann auch noch nach Jahreszeiten gegliedert, so dass man auch die Saisonale Komponente mit eingearbeitet hat. Das erste Durchblättern hat mir schon hunger auf das ein oder andere gemacht. Also der erte Eindruck ist ziemlich gut, jetzt muss das Essen dem noch standhalten:) Stay tuned:)

Ach ja, fast noch vergessen. Ich sprach im Titel ja von ÜberraschugEN, also Mehrzahl^^
Pfeile Mein mich liebender Mann hat mir Abendessen gemacht (roter Kringel+Pfeil)…^^ Jaja, das ist waaaaaaaaaaaahre Liebe, wenn da so ein angebissener Käsetoast auf der Ecke vom Schuhregal auf einen wartet *nomnom*^^
Auch im Bild zu sehen ist übrigends ein kleines Wohnungs-rödel Projekt (grüner Pfeil) und der Kater, den das alles nicht so unbedingt interesiert (blauer Pfeil).^^

Das Wohnungs-rödel Projekt gibt es wenns fertig ist, bzw einen gewissen Grad der Fertigstellung erreicht hat, was eventuell schon am Wochenende passieren kann. Lasst euch überraschen:)

Bis bald:)


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Anika empfiehlt: Rasa Malaysia

Hei:)
Heute hab ich einen ganz tollen, und schon versprochenen Leckerbissen für alle Fäns der asiatischen Küche:

Rasa Malaysia

!!
Schreiberin ist Bee Yinn Low, die in Amerika lebt und fantastische Rezepte erdenkt und diese dann mit der Welt teilt. Aus der Homepage ist mittlerweile auch ein Buch geworden:

Easy Chinese Recipes

.
Über das Kochbuch kann ich leider nichts sagen, die Rezepte von ihrer Seite sind allerdings absolut großartig und super lecker.
Ich muss sagen, ich bin großer Freund der diversen asiatischen Küchen, und hab zu dem Thema auch das eine oder andere Kochbuch. Keins hat mich allerdings derart überzeugt wie Bees Rezepte!
Ihr werdet hier mit Sicherheit noch einiges von Bee lesen, da ich mir ja vorgenommen hab, euch ab und an mal Links zu tollen Rezepten zu zeigen!
Ich kann garnicht so viel essen, wie ich gerne Rezepte von Bee ausprobieren würde:)
Viel Spaß beim süchtig werden;)


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Anika empfiehlt: Leckere Dinge im Internet :)

Wie einige von euch vielleicht wissen, bin ich leidenschaftliche Leserin von Blogs in denen andere Menschen Rezepte und den ein oder anderen Küchen-Trick bloggen (schönes neu-deutsches Wort^^). Und diese Rezepte probiere ich dann nicht minder leidenschaftlich aus, und die Resultate davon werden dann meistens auch an euch verfüttert^^ Ich habe mir überlegt, euch in einer kleinen Serie immer mal wieder Blogs aus dieser Kategorie vorzustellen, damit ihr nicht nur die Rezepte, sondern auch die schönen Blogs und interesanten Menschen dahinter kennenlernen könnt:)
Den Anfang möchte ich mit Delicious Days machen.

Quelle: deliciousdays.com


Hinter dem Blog stehen zwei deutsche (eine echte Ausnahme, die meisten Blogs die ich verfolge sind aus USA, was ich lange Zeit auch von diesem hier dachte^^) die in der Nähe von München wohnen. Aufmerksam bin ich auf delicious:days bei einem meiner zahllosen Streifzüge von einem Food-Blog zum nächsten geworden. Ich finde es toll, das Nicky (die Autorin) mit Zutaten arbeitet, die sie derzeit bekommt, und ich das ganze quasi direkt nachmachen kann, weil ich die gleichen Dinge hier einkaufen kann. Wenn sie also über das Einmachen von Früchten schreibt, die die JAhreszeit grade hergibt, gilt das gleiche Angebot auch für mich. Das ist klasse, weil ich so auf die eine oder andere Kostbarkeit hingewiesen werde, die mir sonst vielleicht wegen Unwissenheit durch die Lappen gehen würde. Genial:) So hab ich zum Beispiel letzte Woche 2 Gläser Tomaten-Pfirsich Marmelade gemacht. Jeder dem ich davon erzählt hab hat mich erst einmal etwas irritiert angesehen. Nachdem er/sie probiert hatte, kam jeder zu dem Schluß, dass man etwas anderes erwartet, aufgrund des Namens Marmelade, wenn man sich dann aber einmal auf den Geschmack einlässt es richtig gut ist. Ich hab ein Glas davon mit nach Dänemark genommen, und es kam richtig gut an. Wir haben es meist zu Käsebroten gegessen, ich stelle mir aber auch gegrilltes als guten Partner dazu vor, oder Frühlingsrollen, oder Hähnchen. Sehr lecker.
Eine weitere tolle Idee in Gläsern ist der Kuchen im Glas. Super Sache, man öffnet das Glas und hat frischen Rührkuchen. Und das ohne ihn frisch zu backen. Davon werde ich jetzt definitiv immer ein paar im Schrank haben, unangemeldete Besucher dürfen sich also immer auf Kuchen freuen;)
Ein Rezept dass man schlicht und ergreifend nicht zu oft machen darf, weil man dann heillos auseinander gehen würde wie ein guter Hefeteig ist für Dekadenz in Würfeln. Die Dose die ich davon mit in Dänemark hatte erfreute sich bester Beliebtheit (Sind noch so Würfel da?), und auch Frau Mondjung hat das Rezept als gemein und grauenhaft (siehe Ausführung über den Hefeteig wenige Zeilen höher) eingeordnet.
Der Blog hat aber weit mehr zubieten als nur süße Schleckerein! Als kleines Beispiel dafür möge hier eine sehr leckere Butter herhalten. Ich hab das Rezept etwas modifiziert weil ich kein Freund von Anchovis bin, aber die Butter war auch ohne sau lecker.
Ihr seht also, ein haufen leckerer Sachen, der geradezu danach schreit zubereitet und ausprobiert zu werden! Das eine oder andere Rezept wird auch garantiert noch in meiner Küche ausprobiert werden, und bestimmt von einigen von euch verköstigt werden:) Viel Spaß beim lesen und ausprobieren:)